V rámci rozvoje areálu Cape Smokey v Novém Skotsku budujeme pivovar s restaurací, který se stane centrem společenského života celé oblasti. Pivovar bude vlastnit česká společnost CANADIAN BREWERY, a.s., prostřednictvím své dceřiné firmy CAPE SMOKEY BREWERY.
V Kanadě nezačínáme od nuly. Stavíme na úspěších a zkušenostech z více než deseti let provozování pivovarů u nás a chceme je přenést a dál rozvíjet na druhé straně oceánu.
Praha, Horní Měcholupy
V roce 2013 jsme otevřeli Pivovar Hostivar H1 – první moderní minipivovar v pražských Horních Měcholupech. Následoval větší a ambicióznější projekt Hostivar H2, který se stal nejen místem pro poctivé pivo, ale i komunitním centrem pro místní obyvatele.
Oba pivovary dnes vaří pivo, které znají milovníci řemeslného pivovarnictví napříč Prahou – ať už jako zastávku na cyklovýletě, místo oběda s rodinou nebo večerního piva s přáteli.
Horní Malá Úpa, Krkonoše
V roce 2017 jsme otevřeli Pivovar Trautenberk v Malé Úpě, na samém hřebeni Krkonoš. Bývalý rekreační objekt jsme proměnili v horský pivovar, který se stal magnetem pro turisty, horaly i pivaře z celé republiky.
Trautenberk není jen o pivu – je to místo s atmosférou, výhledy a komunitou. Dnes se sem jezdí na výlet, na koncert, na Silvestra i na pivo po túře. Je důkazem, že když se spojí poctivost, krajina a nápad, vzniká něco, co má smysl.
Praha, Kunratice
V roce 2019 jsme otevřeli Pivovar Spojovna. Stojí přesně na rozhraní Kunratic, Chodova a Šeberova. Název není náhodný – Spojovna skutečně spojuje tři městské části a stala se místem, kde se potkávají sousedé, rodiny i náhodní kolemjdoucí.
Sází na čerstvé pivo, sezónní speciály a neformální atmosféru. Díky cyklostezce v blízkosti i zahrádce mezi stromy si Spojovna rychle získala své stálé hosty a komunitní charakter, který je pro nás tak důležitý.
Most, Ústecký kraj
V roce 2023 jsme otevřeli Pivovar Most v centru města. V místě, kde dříve nic nebylo, dnes stojí moderní pivovar s restaurací, který přitahuje místní i návštěvníky z okolí.
Přinesli jsme do města nejen dobré pivo, ale i novou energii. Pivovar se stal symbolem pozitivní proměny a důkazem, že i v průmyslovém regionu může vzniknout něco živého, kulturního a autentického.
Jan Tržil, hlavní sládek, je absolventem pivovarské školy v Podskalské ulici v Praze. V roce 2013 uvařil první várku piva v pivovaru Hostivar a podílel se na jeho rozvoji. Jeho zkušenosti a vášeň pro pivo jsou zárukou kvality i v novém kanadském projektu.